Il biliardo è un gioco complesso e di origini molto antiche, che oggi è corretto definire disciplina sportiva a tutti gli effetti con l'organizzazione di tornei internazionali e Campionati del Mondo per singola specialità.

Le specialità principali del biliardo sono :

• POOL Tutte le specialità di pool sono giocate su un tavolo  a buche larghe, normalmente il doppio del diametro della bilia (anche se negli ultimi tornei internazionali il diametro della buca si è ridotto molto) e si usano solitamente sedici bilie in resina artificiale di cui una bianca e quindici colorate e numerate.
• SNOOKER Lo snooker detto anche biliardo inglese, è una specialità molto diffusa soprattutto nel regno Unito ed in Irlanda che si svolge su un tavolo più grande tra quelli attualmente in uso, 12 x 6 piedi. Negli ultimi anni questo gioco ha cominciato ad essere conosciuto anche al di fuori del Regno Unito, grazie alla copertura televisiva a colori e grazie al fatto che i maggiori tornei internazionali offrono dei montepremi particolarmente elevati.
• CARAMBOLA ( biliardo all' italiana) Biliardo all'italiana è una definizione comunemente attribuita ad una serie di specialità di gioco del biliardo di origine italiana. Col tempo hanno acquisito fama in diverse parti del mondo col nome inglese carom billiard games (giochi di biliardo da carambola).
  Ogni specialità si gioca esclusivamente su un tavolo da biliardo senza buche 284 x 142 cm in misura e si usano da tre a nove bilie colorate pressoché dello stesso diametro; a seconda delle specialità si usano da cinque a nove piccoli birilli (bianchi, di cui uno rosso) disposti a croce nel centro del tavolo. La carambola racchiude in se tantissime "sotto-categorie". Le più conosciute sono la carambola classica, la goriziana, le boccette e i 5 birilli.
• PIRAMNIDE RUSSA è una specialità di bilardo diffusa soprattutto nei paesi della ex Unione Sovietica. Si gioca su un tavolo di 284 x 142 cm con buche strette e si utilizzano 16 bilie, delle quali 15 sono bianche e numerate da 1 a 15 e la bilia rimanente (usata come battente) ha un colore diverso e non è numerata.
  Le quindici bilie sono raccolte a forma di triangolo con il vertice puntato lungo la linea di fondo, e la bilia battente viene posizionata in un punto qualsiasi alla metà esterna del quadrante opposto alle altre bilie.